Состав : бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 гр. - фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 гр. - грибы шампиньоны свежие — 200 гр. - лук репчатый — 1 шт. - соль и перец — по вкусу
Приготовление :

1.Сало наржьте на удлиненные полоски.
Чтобы наржьте ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.


2.Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик.



3.Шампиньоны обмыть. Лук и шампиньоны мелко порезать и поджарить на растительном масле.|


4.Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом.



5.Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша.
Для начинки можно завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д.
6.Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. Сложенный фарш выложить на плетёнку из.

7.Фарш акуратно завернуть в плетенку из бекона. Запекать 50 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 гр. С. Подать горячим.

как оформить украсить салаты

Бутерброды для фуршета

Как оформить гранатовый салат

Оформление детских бутербродов

Cалат оливье фото